30 septembre 2021
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Préparation : 20 minutes / Cuisson : 20 minutes / Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 5 pommes
- 130g de farine
- 85g de beurre mou
- 25 cl de crème liquide
- 95g de Sucre Pomme Cannelle
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine et 75g de Sucre Pomme Cannelle. Incorporer 65g de beurre mou, de manière à former du gros sable. Réserver le crumble.
Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
Faire revenir les pommes 2/3 minutes dans une poêle avec 20g de beurre et 20g de Sucre Pomme Cannelle.
Disposer les pommes dans un moule à gratin, préalablement beurré, puis ajouter le crumble.
Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
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